Brojna istraživanja pokazuju da stanovnici regija poznatih po dugovječnosti – poput Okinawe u Japanu ili pojedinih mediteranskih otoka – imaju prehrambene navike koje podržavaju dug i kvalitetan život.
Zajednički obroci, sporije jedenje, osluškivanje tijela i konzumacija lokalnih i sezonskih namirnica dio su njihove svakodnevice. Umjesto industrijske hrane, prevladavaju jednostavna jela pripremljena kod kuće.
Inspiraciju možemo pronaći u malim koracima – poput toga da dan započnemo voćem i toplim napitkom ili da za međuobrok odaberemo šaku orašastih plodova umjesto slatkiša.
Ne moramo kopirati tuđe dijete, ali možemo prepoznati vrijednost u ritualima koji cijene umjerenost, pažnju prema hrani i zajedničke trenutke za stolom.